里芋、ネギ、菊芋、サニーレタスの花

里芋、ネギ、菊芋
サニーレタスの花の蕾
皆、成長盛ん
梅雨は野菜達のカンフル剤

夏野菜モロッコの花と実

モロッコの花はつる性のモロッコ
身の方はツルなしモロッコ

ツルなしモロッコは今日が初収穫
これからはモロッコを毎日食べる事に

でも
毎日は辛くなりますね

成長盛んな夏野菜達

 

枝豆とトウモロコシ
トウモロコシには穂が出始め
枝豆は豆が成長している
成長し続けて次の花も咲いています

冬野菜の苗つくり～２週間での成長

８月３１日に巻いた種
今日にはパセリを除いて芽を出しました

大根、ビタミン大根、白菜は菜園に植え付けが終了
他の野菜（正月菜、ビタミン菜、ミズ菜、サラダ菜、チマ・サンチュ）も植え付けを急がないと

ブロッコリ、キャベツにパセリは遅れてますね

冬野菜の苗つくり～ミニポットに種まき

ミニポットに冬野菜の種まき
ミニポットの径８センチ程には
白菜、ブロッコリー、キャベツ、大根
４センチ角の種まきポットには
正月菜、ビタミン菜、水菜、シュンギク、レタス、チマ・サンチョ
ネギは植え替えが必要な株には植え替えをします

１０種類の種を蒔き
朝夕２回の水やりが欠かせません
雨が降ると助かりますが・・・・・

水菜は翌日に種から根が出ています
他の菜類も翌々日には出ていました
生命力がずば抜けているのですかね

写真は後日に載せます

春夏野菜の準備は

今日は暖かく春が来たほどに
苗つくり用の種を蒔きました

キュウリ、ナス、しし唐、ピーマン、ニンジン
枝豆、トウモロコシ、ゴーヤ、朝鮮ナンバ、オクラ、モロッコ、ミニトマト
チマ・サンチュ、サラダ菜
サニーレタスは種が落ちてひとり生えの苗で代用
計１４種類になりました

時期尚早の野菜もありますが
天気の良さに作業が進みましたね

次は
春巻き草花の種が待っています
ヒマワリ、コスモス、ケイトウ、ホウセンカ、ヒャクニチソウ
ニチニチソウ、ペチュニア、ポーチュラカ、インパチェンス
数えただけでも９種類です
小さな庭が超混雑中です

そら豆の芽が伸びています

種を蒔いて一月チョット
芽が出たばかりの種
葉が数枚になった種

成長はそれぞれ
でも、成長は確実にしています
これから寒さも厳しくなるという中で
そら豆は春を信じて生長していくでしょう

昨年と同じように
おいしい塩茹でそら豆になるでしょう
植物の不思議な命の宿命

菊芋の醤油漬けを作りました

菊芋がレジ袋中サイズに３個が収穫できた
生でも食べた
味？
興味津々
全く問題なしでサラダに充分いけます
味噌汁にも入れました
皮も柔らかく、身は更に柔らかくて
ゆり根を煮込んだ感じです
醤油漬けは初体験
近所のおば様に情報を仕入れて作りました
なかなかいけるんですね
コリコリと歯切れは最高
醤油も程ほどに滲みていて
白いご飯にバッチリ
これだけでご飯一膳はＯＫですね
糖尿病にも効くでしょうかね、病気ではないですけど

ハイビスカスがまた咲きました
ヒャクニチソウも咲いています
でも
明日からは寒くなるとの天気予報です

野菜の生長１１月２０日

キャベツは青虫が食べています
穴だらけです
木酢液をかけて見ようかな

ブロッコリー、白菜も大きくなりました

葉野菜類は順調以上に伸びすぎています
ヤーコンは寒さで葉が変色です
でも、ピーマンは成長が続いています

菊芋の収穫

強い北風が吹いて菊芋の木が
根っ子を半分さらけ出し３０度程度は傾いている
根元には菊芋がびっしりと見える
葉は強風にやられたのか
それとも、１１月という季節のせいなのか
夏の勢いを無くしている
花も色あせてくすんでしまった

今年の春過ぎ
ＪＡで菊芋を購入して保管していた
食べきれずに芽が出てきたのだ
菜園の空き部に植えた
驚くこと
芽が伸びる伸びる
どんどん伸びる
落花生の隣にあったのです
大きくなって落花生におおいかぶってしまう
とうとう夏に、かぶさってしまう六割程を除去

１０月終わりに黄色い花が咲いて
この強風に倒れそうになったのです

一株で中のレジ袋一杯も収穫
残り二倍程も収穫出来るかも
菊芋の生命力は脅威
菊芋は糖尿病に良いとか
味噌汁の具に入れてみたが柔らかくて
味も違和感はまったくない
近所へのおすそ分けですね

菜園１１月５日の姿

 

白菜、ブロッコリー、キャベツ、大根は無事に成長
葉物野菜の正月菜、サラダ菜、サニーレタス、チマ・サンチュは
温暖な気候により食べ放題の状況が
玉葱は根づいた早生、２日前に苗を植えたオクはまだ倒れている

菜食のすすめがメタリボック症候群から
体が求める新鮮な野菜
無農薬の虫が食べた野菜を好んで食べている
もう充分に虫が食べない野菜は食べたから
ナメクジやアブラムシを洗い落とし、青虫を取り除いて

ピーマンを生で食べた
生まれて初めて生で食べた
味は以外にもおいしいのです
苦くも無いのです、サニーレタスより
おいしいのです
ピーマンは生で食べるべきですね

野菜の生長は立派

ブロッコリー

キャベツ

９月２８日から１１月５日の約４０日間での成長
成長の凄さに生命力を知ることが
青虫に食べられながら
成長を武器に頑張っているのです
虫に食べられている以上に成長して自己を守っている
強い野菜の生命力

暖かくて伸びすぎる葉物野菜

北海道には冬が
わが地域はまだまだ初秋の暖かさだ

正月菜、チマ・サンチュ、サラダ菜、サニーレタスは成長し過ぎ
３日も過ぎると食べきれない収穫量
おすそ分けをしている状態

朝食はサンドイッチ
生野菜をふんだんに玉子の薄焼きだ
時にはマヨネーズで味付けして
新鮮な野菜を味わってます

伸び過ぎの正月菜はサット炒めて薄味で食して
ホウレン草代わりで
濃い緑色は栄養豊富が感じられる

そろそろサトイモを掘らないと
赤いもで親芋を食べるのです
一個でずいぶんの量になり
イカと一緒に炊いて食します

来週中にはソラマメを巻かないと
今年初めて収穫、しおゆでで食して美味しかったのです
だから種を２種類で各２包装、計４包装も購入した
来年はいっぱい食べれるかな

冬野菜の植え付けから１ヶ月の今

早いものですね
苗を植えてから１ヶ月が
苗は立派に生長して
すでに食卓に上がっている野菜も

正月菜はキノコとサット油いため
濃い緑が栄養豊富を知らせ
癖の無い味は誰にも好かれるのでは

韓国野菜のチマ・サンチュも始めての収穫
今日、マヨネーズを付けて食べた
やわらかくて何の違和感も無く新鮮さを味わえた

白菜は順調に成長中

ブロッコリーは根きり虫に苗３本が食べられ
しかし、他は成長中
昨年は根きり虫に全滅
植え付け位置を変えたのが良かったようだ

大根は７０％程度が成長中
害虫にやられて３０％が無くなった
追加苗用に再種まきしたが二葉が出てきた状態

キャベツは生長が遅れているようだ
肥料の追加を予定

ネギは今年は上出来かな
来月には収穫が出来るでしょう

サラダ菜、サニーレタスも順調
ミニ大根も順調

秋が遅れているのかな
ピーマンがまだ収穫している状態だ
そう
落花生は収穫中で
塩茹で食べています
無農薬のおかげか昔の自然な味かな

朝鮮ナンバが異常です
昨年までとは実の形が違うのです
先が丸いものと細くて長めと２種類
受粉時に他の品種と混ざってしまったよう
味がどうなのか興味津々

冬野菜の植え付け

この二週間は久しぶりに雨も降り
乾燥しコチコチの土も鍬が刺さるようになった

苗は
大根、ミニ大根、白菜、ブロッコリー、正月菜、水菜、キャベツ、菊菜と他に少々

種を購入して９月に入って直ぐにポットやミニプランターに巻いた
大根は９０％以上の植え付け成功
白菜は３年前の古種から芽生えた苗は弱々しくて植え付け５０％程度の成功
新種は成長も良くて今はまだポットの中

ブロッコリーも古種の苗は植え付け５０％程度の成功
新種はポットの中で生育中です
昨年は根切り虫の襲撃にあい、まともに成長しなかった

まだまだ
移植しなくてはいけない物が

オクラとピーマンがまだ収穫中
今月中には順次終了して、耕して肥料と石灰を混ぜて
肥料は幸いにも発酵牛糞が無料だから
牛を飼っている牧場が無料提供しているのです
今週も米袋に４個運ぶ予定
それを使っています
発酵鶏糞も無料で提供している養鶏場がありますが購入

この冬も良い野菜が収穫できると良いですね